記事の概要

記事ID	27_456
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	豊饒の地――摂津・河内・和泉
サブタイトル
年
開始ページ	339
執筆者／撮影者	上島幸子岩下守＼倉持正実
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：昼夜の別なくにぎわう黒門市場＼タイトル：中之島にある大阪市中央公会堂
地域区分	大阪の食とその背景
内容区分	日本のなかの大阪――「天下の台所」と「食い倒れ」
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3