記事の概要

記事ID	27_447
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	「和泉打瀬」の発祥と漁法
サブタイトル
年
開始ページ	324
執筆者／撮影者	小藤政子
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２	岸和田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：打瀬網船操業模式図（横びき漁法）
地域区分	和泉海岸の食
内容区分	和泉海岸の食、自然、漁業
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2