記事の概要

記事ID	27_236
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	じゃっかけのふなでこぶ巻きをつくる秋祭り――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――稲刈り、麦播きの忙しさに喜びと感謝
年
開始ページ	198
執筆者／撮影者	尾上治子岩下守
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２	寝屋川市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋祭りのごちそう＼キャプション：上：押しずし、巻きずし／下：〔左から〕こぶ巻き、かしわのすき、くるみもち
地域区分	北河内（淀川流域）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2