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記事ID27_193
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトルころころだんご
サブタイトルこねもの、もち
開始ページ169
執筆者/撮影者松田美都子 岩下 守
執筆者所属
地域1大阪府
地域2八尾市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:彼岸のころころだんご
地域区分河内(旧大和川流域)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉
調理法焼きもの:素焼き・白焼き・あぶる/だんご・まんじゅう類:だんご
ページ数(ポイント数)2