記事の概要

記事ID	27_083
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	洋食焼き
サブタイトル	粉もの
年
開始ページ	93
執筆者／撮影者	上島幸子倉持正実
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２	大阪市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：洋食焼きをつくる
地域区分	天満雑貨商の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／油脂：白絞油／のり／卵／キャベツ／かつお節／えび
調理法	焼きもの：おやき・焼きもち類／おやつ・間食／焼きもの：流し焼き
ページ数(ポイント数)	1