記事の概要
記事ID | 26_348 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 26 |
| 京都の食事 |
記事タイトル | おから汁 |
サブタイトル | 豆類 |
年 | |
開始ページ | 302 |
執筆者/撮影者 | 倉ぬい子(協力=勝井恵子) 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 京都府 |
地域2 | 与謝郡伊根町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:おから汁 |
地域区分 | 丹後海岸の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 大豆:おから/ねぎ/じゃこ |
調理法 | 汁もの・なべもの:味噌汁 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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