記事の概要

記事ID	26_348
作品種別	日本の食生活全集
巻	26
	京都の食事
記事タイトル	おから汁
サブタイトル	豆類
年
開始ページ	302
執筆者／撮影者	倉ぬい子(協力=勝井恵子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	京都府
地域２	与謝郡伊根町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：おから汁
地域区分	丹後海岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：おから／ねぎ／じゃこ
調理法	汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	1