記事の概要

記事ID	26_342
作品種別	日本の食生活全集
巻	26
	京都の食事
記事タイトル	のしもち
サブタイトル	米
年
開始ページ	299
執筆者／撮影者	倉ぬい子(協力=勝井恵子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	京都府
地域２	与謝郡伊根町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：のしもち
地域区分	丹後海岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	あわ／よもぎ／油脂／米：もち米／米：粉／たれ：砂糖醤油／いなきび
調理法	焼きもの：おやき・焼きもち類／おやつ・間食／もち：混ぜもち
ページ数(ポイント数)	2