記事の概要

記事ID	26_282
作品種別	日本の食生活全集
巻	26
	京都の食事
記事タイトル	信仰とごちそうと――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――庭上げから春彼岸まで
年
開始ページ	238
執筆者／撮影者	田中孝子(協力=根岸敏子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	京都府
地域２	熊野郡久美浜町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：年越しの料理＼キャプション：上：煮もの（焼き豆腐、しいたけ、にんじん、こんにゃく、こんぶ、大根）、なます／下：しょうはい飯、すまし汁＼タイトル：元日の雑煮＼キャプション：上：煮もの、なます／下：雑煮、黒豆＼タイトル：小豆がゆ＼キャプション：もち入り
地域区分	丹後平坦の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3