記事の概要

記事ID	26_233
作品種別	日本の食生活全集
巻	26
	京都の食事
記事タイトル	豊かな山や川の幸
サブタイトル
年
開始ページ	175
執筆者／撮影者	笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄)
執筆者所属
地域１	京都府
地域２	北桑田郡京北町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：丹波山間（京北町）の農・林業と食べもの＼タイトル：丹波山間（京北町）での基本食とその食べ方（1)＼タイトル：丹波山間（京北町）での基本食とその食べ方（2)＼タイトル：丹波山間（京北町）での野菜、山菜、果物利用（1）＼タイトル：丹波山間（京北町）での野菜、山菜、果物利用（2）＼タイトル：丹波山間（京北町）での野菜、山菜、果物利用（3）＼タイトル：丹波山間（京北町）での魚の利用
地域区分	丹波山間の食
内容区分	丹波山間の食、自然、農林業
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	8