記事の概要

記事ID	26_182
作品種別	日本の食生活全集
巻	26
	京都の食事
記事タイトル	かきもち
サブタイトル	もち
年
開始ページ	154
執筆者／撮影者	笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄) 千葉寛
執筆者所属
地域１	京都府
地域２	北桑田郡京北町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かきもち
地域区分	丹波山間の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：納豆／米：もち米／大豆：乾燥子実／しょうが／しそ：葉
調理法	おやつ・間食／もち：あられ・かきもち
ページ数(ポイント数)	2