記事の概要

記事ID	25_382
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	各戸自慢のお重が飛び交う「願ばらし」――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――とれ秋は家中にわらぼこりが舞う
年
開始ページ	277
執筆者／撮影者	高橋静子小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	高島郡朽木村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：お日持ちのもてなし料理＼キャプション：膳内：〔上〕坪、たいの刺身、〔中〕猪口（柿なます）、〔下〕白飯、味噌汁／鉢もん：〔左から〕柿なます、いもたこ、ぬた（さば、ねぎ）、ふきと油揚げの煮もの／膳の横：〔上から〕たこの刺身、硯蓋、数の子、平、巻きずしとさばすし
地域区分	鯖街道朽木谷の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2