記事の概要

記事ID	25_370
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	山地でも、自慢はさばずし、なれずしの海の味
サブタイトル
年
開始ページ	260
執筆者／撮影者	高橋静子小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：鯖街道を通って運ばれる若狭の海産物＼タイトル：冬と夏に炭を焼き、炭問屋に下ろす＼タイトル：冬は草履編みなどのわら仕事をする
地域区分	鯖街道朽木谷の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2