記事の概要

記事ID	25_326
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	野菜
サブタイトル
年
開始ページ	238
執筆者／撮影者	平塚久子小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	伊香郡余呉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬を前に、軒下につるすもの＼キャプション：左の4本は干し大根、まん中の3本がしょうれん、右は干し柿＼タイトル：塩蔵のいろいろ＼キャプション：〔左上から時計回りに〕たけのこ、ふき、きゅうり、高菜、なす
地域区分	湖北余呉の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3