記事の概要

記事ID	25_309
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	きのこごはん
サブタイトル	ごはんもののいろいろ
年
開始ページ	231
執筆者／撮影者	平塚久子小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	伊香郡余呉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ごはんのいろいろ＼キャプション：赤飯、栗ごはん、ぶんどごはん、きのこごはん
地域区分	湖北余呉の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	まつたけ／米：粒／大豆：油揚げ・厚揚げ／しめじ
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1