記事の概要

記事ID	25_290
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	雪深い山里ではぐくむなれずし、山かぶら漬の味
サブタイトル
年
開始ページ	210
執筆者／撮影者	平塚久子小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：とちの実の殻をむく＼タイトル：冬の余呉湖の朝
地域区分	湖北余呉の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2