記事の概要

記事ID	25_110
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	ごう汁
サブタイトル	大豆、小豆、その他の豆
年
開始ページ	95
執筆者／撮影者	秋永紀子小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	野洲郡中主町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ごう汁
地域区分	湖南米どころの食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：呉／ねぎ／じゃこ
調理法	汁もの・なべもの：呉汁
ページ数(ポイント数)	1