記事の概要

記事ID	24_286
作品種別	日本の食生活全集
巻	24
	三重の食事
記事タイトル	さざえの白あえ
サブタイトル	貝類
年
開始ページ	257
執筆者／撮影者	徳井賢千葉寛
執筆者所属
地域１	三重県
地域２	志摩郡志摩町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：さざえの白あえ
地域区分	志摩海岸の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	さざえ／大豆：豆腐／ごま
調理法	あえもの・酢のもの：白あえ
ページ数(ポイント数)	2