記事の概要
記事ID | 24_149 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 24 |
| 三重の食事 |
記事タイトル | ゆりの卵とじ |
サブタイトル | 野菜、山菜、きのこ |
年 | |
開始ページ | 139 |
執筆者/撮影者 | 中川甫 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 三重県 |
地域2 | 阿山郡伊賀町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:ゆりの卵とじ |
地域区分 | 伊賀盆地の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | ゆり根/卵/じゃこ |
調理法 | 煮もの・炊きもの:卵とじ |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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