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記事ID24_094
作品種別日本の食生活全集
24
三重の食事
記事タイトルどじょうの卵とじ
サブタイトル川、池、田んぼの魚や貝
開始ページ73
執筆者/撮影者真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属
地域1三重県
地域2鈴鹿市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:どじょうの卵とじ
地域区分伊勢平野の食
内容区分季節素材の利用法
素材どじょう/卵/酢
調理法煮もの・炊きもの:卵とじ
ページ数(ポイント数)1