記事の概要

記事ID	23_360
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	焼きもち
サブタイトル	小麦
年
開始ページ	259
執筆者／撮影者	井戸田節子小倉隆人
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	豊橋市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：子どももつくれる焼きもち
地域区分	東三河（豊橋）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／卵
調理法	だんご・まんじゅう類：薄焼き・流し焼き／焼きもの：おやき・焼きもち類／おやつ・間食
ページ数(ポイント数)	1