記事の概要

記事ID	23_288
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	大根おじや
サブタイトル	その他のごはんもの
年
開始ページ	208
執筆者／撮影者	浅野友子千葉寛
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	安城市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：大根おじや
地域区分	西三河（安城）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大根：生／米：粒／大豆：油揚げ・厚揚げ／かつお節
調理法	ごはんもの：ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)	1