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記事ID23_288
作品種別日本の食生活全集
23
愛知の食事
記事タイトル大根おじや
サブタイトルその他のごはんもの
開始ページ208
執筆者/撮影者浅野友子 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛知県
地域2安城市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:大根おじや
地域区分西三河(安城)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大根:生/米:粒/大豆:油揚げ・厚揚げ/かつお節
調理法ごはんもの:ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)1