記事の概要

記事ID	23_148
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	川の魚と貝
サブタイトル
年
開始ページ	115
執筆者／撮影者	今枝満子千葉寛
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	海部郡立田村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：水路に仕かけた四つ手網＼キャプション：古くから行なわれている漁法のひとつで、春から夏の夜、カンテラの明かりに集まるはえをとる。
地域区分	尾張水郷の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4