記事の概要

記事ID	22_429
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	ぼらのでんがく
サブタイトル	浜名湖の魚貝料理
年
開始ページ	314
執筆者／撮影者	中村羊一郎千葉寛
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	浜名郡雄踏町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ぼらのでんがく＼タイトル：ぼらのでんがくをつくる＼キャプション：串は自転車のスポークを使う。
地域区分	浜名湖の食
内容区分	浜名湖の食
素材	ぼら／酢
調理法	焼きもの：でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)	1