記事の概要

記事ID	22_226
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	とろろ汁
サブタイトル	いも類
年
開始ページ	163
執筆者／撮影者	大石貞男千葉寛
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	志太郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：とろろ汁
地域区分	中山間（岡部）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	ながいも・やまいの類：いも／さば
調理法	汁もの・なべもの：とろろ
ページ数(ポイント数)	2