記事の概要

記事ID	22_148
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	いるかのたれ
サブタイトル	いるかの料理
年
開始ページ	110
執筆者／撮影者	蒔田和子千葉寛
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	賀茂郡松崎町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いるかのたれ＼キャプション：さっとあぶって熱いうちに食べる。
地域区分	伊豆海岸（雲見）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	いるか
調理法	焼きもの：素焼き・白焼き・あぶる／魚の保存食：干もの
ページ数(ポイント数)	1