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記事ID22_063
作品種別日本の食生活全集
22
静岡の食事
記事タイトル切干しの煮つけ
サブタイトル根もの
開始ページ54
執筆者/撮影者中田鈴子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1静岡県
地域2御殿場市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:切干しの煮つけ
地域区分富士山麓の食
内容区分季節素材の利用法
素材大根:乾燥/大豆:油揚げ・厚揚げ
調理法煮もの・炊きもの:醤油煮
ページ数(ポイント数)1