記事の概要

記事ID	22_061
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	いるかごぼう
サブタイトル	根もの
年
開始ページ	53
執筆者／撮影者	中田鈴子小倉隆人
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	御殿場市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いるかごぼう
地域区分	富士山麓の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：生／にんじん／ごぼう／いるか
調理法	炒りもの・炒めもの：味噌炒め
ページ数(ポイント数)	2