記事の概要

記事ID	22_035
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	箱ずし
サブタイトル	おすし
年
開始ページ	42
執筆者／撮影者	中田鈴子千葉寛
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	御殿場市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：箱ずし
地域区分	富士山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／卵／酢／にんじん／しいたけ／ごぼう／かつお節
調理法	すし：押しずし・箱ずし・型抜きずし
ページ数(ポイント数)	2