記事の概要

記事ID	22_004
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	豊かな水に恵まれたとう菜の里――富士山麓の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.05
執筆者／撮影者	小倉隆人＼千葉寛
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：早春、とう菜を漬けこむ＼タイトル：とう菜料理のいろいろ＼キャプション：上左から：ごまあえ、白あえ、油炒め／下左から：漬物、おひたし＼タイトル：屋敷まわりの柿でつくる柿こがし＼キャプション：品種は深沢柿＼タイトル：おようじゃのいろいろ＼キャプション：とうもろこし、いも類など、山麓らしい食べものが多い＼タイトル：田植え後の農休み（万鍬洗）につくる箱ずし＼タイトル：扱き上げの日の夕食＼タイトル：正月の料理＼タイトル：七夕に食べるちらしずし（左）とおろぬきごぼうの鉄火味噌＼タイトル：畑仕事の昼飯＼キャプション：麦飯は渋塗りの弁当箱に、お茶は茶樽に詰めて畑に持っていく。
地域区分	富士山麓
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2