記事の概要

記事ID	21_216
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	晩秋蚕と稲刈りの合い間をぬって秋祭り――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――山はきのこの宝庫。こんにゃくの掘り出しもはじまる
年
開始ページ	150
執筆者／撮影者	石渡和子千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	恵那郡串原村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋祭り見物の弁当＼キャプション：左2つの重：〔上〕さつまいもてんぷら、漬物、枝豆、ゆで卵、〔下〕おこわ／中央4つの重：〔上〕里芋の丸煮、きのこの煮しめ、からすみ、きんぴらごぼう、〔中〕おこわときのこの煮しめ、白飯と里芋の丸煮と大根漬、〔下〕巻きずし、いなりずし／右：わりご弁当箱、酒
地域区分	恵那山間（串原）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2