記事の概要

記事ID	21_151
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	豆もち
サブタイトル	もちのいろいろ
年
開始ページ	124
執筆者／撮影者	土方紀代子千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	恵那市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：豆もち
地域区分	恵那平坦（東野）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：乾燥子実／米：もち米
調理法	もち：混ぜもち
ページ数(ポイント数)	1