記事の概要

記事ID	21_119
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	生ばな焼き
サブタイトル	わらび粉でつくる食べもの
年
開始ページ	100
執筆者／撮影者	角竹弘千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	大野郡朝日村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：生ばなを使った料理＼キャプション：左が生ばな、わんは生ばなを汁の実にしたおつゆ、ほお葉の上は生ばな焼き。
地域区分	飛騨高冷地（朝日）の食
内容区分	わらび粉でつくる食べもの
素材	わらび
調理法	焼きもの：灰焼き
ページ数(ポイント数)	1