記事の概要

記事ID	21_008
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	米と麦でつくるもちとだんご――美濃（御嵩）の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.11
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：御嵩（みたけ）の麦秋＼タイトル：押しずし＼キャプション：（本文191ページ）＼タイトル：こも豆腐（右）とその煮つけ＼キャプション：（本文196ページ）＼タイトル：こも豆腐つくり＼タイトル：蒸しパン＼キャプション：（本文194ページ）＼タイトル：初午にまゆだんごが供えられた馬頭観音＼タイトル：ぼたもち＼タイトル：がんどしぼち＼キャプション：（本文180ページ）＼タイトル：粉もち＼キャプション：（本文193ページ）＼タイトル：ぶんたこぼち＼キャプション：（本文192ページ）＼タイトル：かいもちおはぎ＼キャプション：（本文192ページ）＼タイトル：みょうがぼち＼キャプション：（本文195ページ）
地域区分	美濃（御嵩）
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2