記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID20_373
作品種別日本の食生活全集
20
長野の食事
記事タイトルさなぎの煮つけ
サブタイトル魚貝、海草、肉、卵、昆虫
開始ページ278
執筆者/撮影者太田春子 千葉 寛
執筆者所属
地域1長野県
地域2長野市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:さなぎの煮つけ
地域区分西山の食
内容区分季節素材の利用法
素材蚕のさなぎ
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)2