記事の概要

記事ID	20_355
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	せんべい
サブタイトル	小麦、大麦
年
開始ページ	268
執筆者／撮影者	太田春子千葉寛
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	長野市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：にら入りせんべい
地域区分	西山の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／油脂／にら
調理法	だんご・まんじゅう類：薄焼き・流し焼き／もち：あられ・かきもち
ページ数(ポイント数)	1