記事の概要

記事ID	20_178
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	大正月、小正月にはたっぷりもちを搗く――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――豊作と健康を願って年取り
年
開始ページ	141
執筆者／撮影者	鈴木光代小倉隆人
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	諏訪市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：凍りもちづくり＼キャプション：切りもちを1つずつ新聞紙に包んで、わらで連にし、軒先につるして凍らせる。＼タイトル：祝いごとにつくる「三つ盛り」＼キャプション：太巻きずし、豆腐の天寄せ、羊かんの3種を1皿に盛り合わせ、客膳につける。桃の節句、しょうぶの節句にもよくつくる。
地域区分	諏訪盆地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4