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記事ID20_145
作品種別日本の食生活全集
20
長野の食事
記事タイトルやきもち
サブタイトル小麦、大麦
開始ページ114
執筆者/撮影者米山由子 千葉 寛
執筆者所属
地域1長野県
地域2飯田市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:やきもちのいろいろ\キャプション:上:〔左から〕ささげ入り、もちぐさ入り/下:〔左から〕飯やきもち、かぼちゃ入り
地域区分伊那谷の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/よもぎ/ごはん/かぼちゃ/ささげ:豆
調理法だんご・まんじゅう類:焼きもち/焼きもの:おやき・焼きもち類
ページ数(ポイント数)1