記事の概要

記事ID	20_129
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	収穫の祝いは五平もちを焼いて――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――とり入れ、秋蚕、麦播きと目が回る忙しさ
年
開始ページ	107
執筆者／撮影者	米山由子千葉寛
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	飯田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：臼ひきの献立＼キャプション：上：目刺し／中：煮しめ（ちくわ、干しえび、凍み豆腐）、かぶ菜漬、ねぎぬた／下：白飯、味噌汁（こうしいも、大根）＼タイトル：秋祭りの料理＼キャプション：上：〔左から〕きのこの煮しめ、かぼちゃの煮つけ／中：煮合い（大根、にんじん、こんにゃく、ごま、酢）／下：五目飯、吸いもの（豆腐、冬菜）
地域区分	伊那谷の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2