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記事ID20_097
作品種別日本の食生活全集
20
長野の食事
記事タイトル花つるべ
サブタイトル大豆
開始ページ79
執筆者/撮影者和木かね子 千葉 寛
執筆者所属
地域1長野県
地域2木曽郡開田村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:花つるべ
地域区分木曽の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:乾燥子実/わらび
調理法炒りもの・炒めもの:炒りもの/からめる
ページ数(ポイント数)1