記事の概要

記事ID	20_016
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	ぶりと鮭を年取り魚に――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――農閑期のうちに精を出す、機織りやわら仕事
年
開始ページ	18
執筆者／撮影者	山田安子千葉寛
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	南安曇郡堀金村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：えびすさまに供えたぶりの尾＼キャプション：来年は頭も買えるようにとの願いをこめて。＼タイトル：正月の雑煮＼キャプション：切りもち、ぶり、大根、にんじん、かんぴょう（醤油仕立て）＼タイトル：のしもちでつくった枡型＼タイトル：正月14日の「萬物作」のはり紙とまゆ玉
地域区分	安曇平の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4