記事の概要

記事ID	19_387
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	やきもち
サブタイトル	小麦
年
開始ページ	303
執筆者／撮影者	吾妻勝世小倉隆人
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	北都留郡上野原町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：やきもち
地域区分	北都留（棡原）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／小豆／かつお節／あゆ
調理法	焼きもの：おやき・焼きもち類／だんご・まんじゅう類：焼きもち
ページ数(ポイント数)	1