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記事ID19_351
作品種別日本の食生活全集
19
山梨の食事
記事タイトルふきとじゃがいもの煮つけ
サブタイトル山野草
開始ページ275
執筆者/撮影者三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1山梨県
地域2南都留郡足和田村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ふきとじゃがいもの煮つけ
地域区分富士五湖周辺の食
内容区分季節素材の利用法
素材ふき/油脂/じゃがいも:いも
調理法煮もの・炊きもの:醤油煮
ページ数(ポイント数)1