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記事ID19_343
作品種別日本の食生活全集
19
山梨の食事
記事タイトルごぼう味噌
サブタイトル野菜
開始ページ273
執筆者/撮影者三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1山梨県
地域2南都留郡足和田村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ごぼう味噌
地域区分富士五湖周辺の食
内容区分季節素材の利用法
素材ごぼう/大豆:味噌
調理法あえもの・酢のもの:味噌あえ/生で食べる野菜・山菜・果物:野菜・山菜
ページ数(ポイント数)1