記事の概要

記事ID	19_338
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	湖の漁貝類
サブタイトル
年
開始ページ	266
執筆者／撮影者	三浦アサ子小倉隆人
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	南都留郡足和田村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：つうくすぎ＼タイトル：流し針＼タイトル：はらあかをとる「ろう」＼タイトル：稚あゆのとり方＼タイトル：はらあかなどの「むかでさし」＼タイトル：ひめますを焼く＼タイトル：ひめますの煮つけ
地域区分	富士五湖周辺の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	6