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記事ID19_335
作品種別日本の食生活全集
19
山梨の食事
記事タイトルじゃがいもの塩煮
サブタイトルいも類
開始ページ264
執筆者/撮影者三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1山梨県
地域2南都留郡足和田村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:じゃがいも料理\キャプション:じゃがいもの味噌煮(左)、塩煮
地域区分富士五湖周辺の食
内容区分基本食の加工と料理
素材じゃがいも:いも/塩
調理法煮もの・炊きもの:塩煮
ページ数(ポイント数)1