記事の概要

記事ID	19_257
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	大豆菓子
サブタイトル	大豆、小豆
年
開始ページ	210
執筆者／撮影者	佐藤君榮小倉隆人
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	北巨摩郡高根町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：大豆菓子＼キャプション：白砂糖を使ったもの。
地域区分	八ケ岳山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：乾燥子実／砂糖：白砂糖／小麦：粉／砂糖：黒砂糖
調理法	おやつ・間食
ページ数(ポイント数)	1