記事の概要

記事ID	19_056
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	きゃらぶき
サブタイトル	野草
年
開始ページ	48
執筆者／撮影者	竹口はる子小倉隆人
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	甲府市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：きゃらぶき
地域区分	甲府盆地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	ふき／みりん／酒
調理法	煮もの・炊きもの：つくだ煮
ページ数(ポイント数)	2