記事の概要

記事ID	19_036
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	豆もち
サブタイトル	もちのいろいろ
年
開始ページ	40
執筆者／撮影者	竹口はる子小倉隆人
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	甲府市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：豆もち＼タイトル：豆もちをつくる
地域区分	甲府盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：乾燥子実／のり／米：もち米／ごま
調理法	もち：混ぜもち
ページ数(ポイント数)	1