記事の概要

記事ID	18_376
作品種別	日本の食生活全集
巻	18
	福井の食事
記事タイトル	漬物――季節に応じて
サブタイトル
年
開始ページ	262
執筆者／撮影者	小林一男千葉寛
執筆者所属
地域１	福井県
地域２	遠敷郡上中町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かぶと水菜の漬物＼タイトル：きゅうりとなすの浅漬＼タイトル：大根とかぶの漬物
地域区分	若狭中山間の食
内容区分	伝承される味覚
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3