記事の概要

記事ID	18_311
作品種別	日本の食生活全集
巻	18
	福井の食事
記事タイトル	朝炊いた麦飯が冷えても茶漬でかきこむ――日常の食生活
サブタイトル	冬――農閑期に精出すわら仕事、麻布織り
年
開始ページ	212
執筆者／撮影者	小林一男千葉寛
執筆者所属
地域１	福井県
地域２	遠敷郡上中町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：上：おから、たくわん／下：麦飯、おつけ（豆腐、田芋、かぶら）＼タイトル：がったり＼タイトル：冬の昼食＼キャプション：上：菜のひたし、野菜の煮つけ／中：たくわん／下：麦飯、朝の残りのおつけ＼タイトル：米俵を編む道具＼タイトル：冬の夕食＼キャプション：上：にしんのすし、野菜の煮つけ／下：麦飯、おつけ
地域区分	若狭中山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5